Orek Modern

Bahan dasarnya tempe. Buatnya mudah dan paling gampang kalau sedang malas masak. Paling enak disantap dengan nasi panas saat hujan-hujan..(apa hubungannya coba🙂 )

Orek modern ini bikin saya jadi suka tempe. Kalau dulu sih lebih suka tahu hehehehe

Nah, tunggu apa lagi…

 

BAHAN

Satu papan tempe, potong kotak-kotak

Cabe rawit merah (tergantung selera)

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Jahe seiris

Lengkuas seiris

Daun salam tiga lembar

Tomat 1 buah

Daun bawang potong 3 cm

Kecap manis

Mentega

Garam, gula, mecin (kalau suka)

Air setengah cangkir

CARA MEMBUAT

1. Panaskan mentega hingga panas

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, dan daun salam

3. Setelah layu, masukkan tempe.

4. Masukkan air, pastikan tempe masak

5. Masukkan kecap, tomat dan daun bawang. Aduk

6. Setelah kuah mengental atau kering, diangkat

7. Hidangkan dengan nasi panas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s